Kuchnie świata w Twoim domu

Gotowanie może być tylko przykrym obowiązkiem albo wielką, kulinarną sztuką. Wszystko zależy od naszego indywidualnego podejścia do sprawy. Niektórzy ludzie po prostu nie lubią gotować, nawet nie tyle, że nie potrafią, co po prostu nie chcą się zajmować tym żmudnym – według nich – zajęciem. A inni z kolei uwielbiają kupować produkty spożywcze, czytać przepisy kulinarne, przeglądać książki kucharskie i eksperymentować w kuchni. W kuchni takich osób, przygotowywanie obiadu, czy kolacji zmienia się w prawdziwą ucztę, gotowaniu towarzyszy popijanie dobrego czerwonego wina, w kuchni unosi się aromat gotowanych, smażonych czy duszonych składników, miło skwierczą na patelni kawałki mięsa, świeżo krojona cebula kręci w nosie, i taka chwila jest pełna magii… W pewnej książce, w której sztuka kulinarna jest bardzo ważnym tematem, jeden z bohaterów mówi, że piekło jest tam, gdzie nic się nie gotuje i gdzie nikt nie czeka… Coś w tym jest. Faktycznie dom, w którym kuchnia jest tylko modnym pomieszczeniem, z pięknymi meblami kuchennymi, z nowoczesnym sprzętem AGD, ale nikt w niej nie gotuje, jest domem bez duszy. To właśnie kuchnia, w której się gotuje, w której słychać rozmowy ludzi, śmiech dzieci, kuchnia w której unoszą się zapachy i aromaty, pod ręką są Przepisy na ciasta i jest sercem domu. Warto pokochać gotowanie, warto gotować z dziećmi, z partnerem z przyjaciółmi, niech gotowanie stanie się czynnością, która zbliża do siebie ludzi, która sprawia, że spędzamy razem czas, pomagamy sobie, uczymy się wzajemnie. Gdy nadchodzi moment wspólnego biesiadowania, to nic innego się nie liczy, codzienne kłopoty wydają się mniejsze, problemy schodzą na plan dalszy. W sumie nie ważne jaką kuchnię wybierzemy, czy będziemy czerpać przepisy z kuchni włoskiej, kuchni azjatyckiej, czy wybierzemy coś z tradycyjnej polskiej kuchni, najważniejsze to , by gotować z sercem, a jeszcze ważniejsze by mieć przyjaciół i rodzinę, dla których możemy gotować.

Categories: