Czekolada homemade

Zdrowa, bez polepszaczy, z ulubionymi dodatkami – taka może być Twoja domowa czekolada. Nic nie zastąpi jej unikalnego smaku i radości z przygotowywania. Zobacz, jak zrobić czekoladę homemade.

Samodzielne przygotowywanie czekolady to czysta przyjemność. Po pierwsze, możesz uzyskać dokładnie taki smak, jaki lubisz. Po drugie, unoszące się w powietrzu zapachy prawdziwego kakao wprawią każdego domownika w dobry nastrój. Po trzecie wreszcie – czekolada, przepisy i cala reszta są niezwykle wdzięcznymi towarzyszami w kuchni, za minimum wysiłku i umiejętności odpłacając się niezwykłymi często efektami.

Domowa czekolada w keksówce z dodatkami

  • 100 g kakao o wysokiej zawartości miazgi kakaowej
  • szklanka cukru
  • kostka masła
  • 100 ml wody
  • 400 g mleka w proszku
  • opakowanie cukru waniliowego
  • ulubione dodatki

Przygotowanie:

Do garnka włóż masło, wsyp cukier, kakao i zalej wodą. Podgrzewaj, aż całość zacznie wrzeć. W kolejnym kroku dodaj ulubione dodatki. Mogą to być różnego rodzaju orzechy – migdały, pistacje, orzechy laskowe lub suszone owoce. Zamieszaj, a następnie powoli wsyp mleko w proszku. Dokładnie wymieszaj, aby zlikwidować wszelkie grudki, po czym gładką masę przełóż do foremki. Dobrze sprawdzi się w tej roli keksówka. Równomiernie rozprowadź ją na całej powierzchni i posyp pozostałymi dodatkami. Czekoladę pozostaw do ostygnięcia i chłodną włóż na noc do lodówki.

Jeśli obawiasz się, że nie uzyskasz oczekiwanego smaku czekolady, możesz skorzystać z gotowej tabliczki i rozpuścić ją w kuchence mikrofalowej (to zdecydowanie najszybszy sposób), kąpieli wodnej albo piekarniku.

Dodatki

Wybór dodatków powinien zależeć wyłącznie od Twojego gustu. Jeśli lubisz orzechy, wypróbuj wersję z migdałami, gdyż oprócz wyśmienitego smaku charakteryzuje je również wysoka zawartość m.in. magnezu, wapnia, potasu i fosforu, które pozytywnie wpływają na samopoczucie i zdrowie. Wierzch czekolady możesz natomiast posypać wiórkami kokosowymi i żurawiną, co stworzy niezwykłą mieszankę smakową. Co więcej wiórki kokosowe to dobre źródło witamin B2 i B6 oraz kwasu foliowego, który chroni przed anemią. Żurawina z kolei pozwala utrzymać poziom dobrego cholesterolu oraz oczyszcza organizm z toksyn – działa

Categories:

0 Comments

Leave a reply