Category Archive: Uncategorized

  • Pomysł na… obiad!

    Kiedy byliśmy dziećmi, dziwiło nas codzienne pytanie mamy: „co by tu dzisiaj zrobić na obiad?”. Przecież zawsze przygotowywała coś smacznego i niepowtarzalnego… Dziś, kiedy sami musimy gotować i przyrządzać potrawy, dziwi nas co innego, a mianowicie: „skąd mama czerpała te wszystkie pomysły kulinarne?”. Okazuje się, że wcale nie jest łatwo serwować przez cały rok urozmaicone zupy i drugie dania, […]

  • Przyprawy i zioła

    Jeden przepis w wykonaniu dwóch różnych osób, to zupełnie inne doznania smakowe. Każda gospodyni ma bowiem swoje doświadczenia i przyzwyczajenia kulinarne, które stosuje w swojej kuchni. Znacie Państwo na pewno z własnego doświadczenia sytuację, gdy na przykład nie lubiana przez nas zupa pomidorowa, podana przez ciocię Krysię okazuje się po prostu pyszna! Trudno jednak „wybadać” dlaczego tak się […]

  • Zupa dobra na wszystko

    Każdy człowiek, powinien codziennie zjeść jeden ciepły posiłek i najlepiej, gdyby była to właśnie zupa. W tradycji naszej kuchni jest bardzo wiele przepisów na zupy, z pewnością nawet najbardziej wymagająca osoba znajdzie coś dla siebie. Mamy przecież zupy dietetyczne, bezmięsne – na bulionie warzywnym, zupy gęste i treściwe – na przykład krupnik i żurek, zabielane śmietaną, zupy […]

  • Sałatka tradycyjna

    Sałatka tradycyjna, lub też inaczej nazywana sałatką jarzynową, jest najczęściej goszczącą potrawą na polskich stołach podczas imprez okolicznościowych. Trudno uwierzyć, że kilkanaście lat temu nie znaliśmy innych przepisów na sałatki, a przecież znaliśmy składniki takie jak: sałata, kapusta, kukurydza, groszek, fasola, sery, ryby, wędliny… Nikt jednak nie łączył ich ze sobą. Kiedy dotarły do nas przepisy kulinarne z całego świata, zaczęliśmy […]

  • Pizza domowa – lekka i zdrowa

    Pizza słusznie kojarzona jest z Włochami, gdyż właśnie tam została najbardziej rozpowszechniona. Jednak źródła historyczne wskazują, iż była  już znana w starożytnej Grecji w postaci cienkiego chleba z oliwą i ziołami. Bez wątpienia pizza jest jednym z najbardziej lubianych dań niemal na całym świecie. Pizza zamawiana w restauracji (czy pizzerii) jest zazwyczaj wysokokaloryczna i ciężkostrawna, dlatego osoby […]

  • Kanapka – szybka i smaczna

    Kanapka dla wielu z nas jest najczęściej spożywanym posiłkiem  ciągu dnia. Przygotowywana jest na pierwsze i drugie śniadanie, przegryzana w ciągu dnia między głównymi posiłkami oraz na kolację. Nic w tym dziwnego, bowiem kanapkajest niezwykle prosta i szybka w przygotowaniu ,a  przy okazji może być przyrządzona na wiele sposobów. Smaczne kanapki nie muszą zawierać wykwintnych dodatków. Wystarczy, że […]

  • Wigilijny barszcz czerwony

    Święta bożonarodzeniowe to święta jedyne w swoim rodzaju związane z niezwykłą atmosferą. Wówczas jesteśmy dla siebie dużo milsi i bardziej wyrozumiali. Zasiadając przy wigilijnym stole myślimy pozytywnie o nas samych, jak i naszej rodzinie. Dania wigilijne kuszą nas smakiem, wyglądem i zapachem, a w szczególności karp i barszcz czerwony, od którego rozpoczynamy ucztę wigilijną. Barszcz czerwony, który […]

  • Schabowy bez ubranka

    Czy kotlet schabowy musi być tłusty, ciężkostrawny i wysokokaloryczny? Nie. Wystarczy przyrządzić go w odpowiedni sposób, aby stał się nieco zdrowszy, nie tracąc przy tym swych walorów smakowych. Jak wiemy, głównym winowajcą kaloryczności kotleta schabowego, który tradycyjnie przyrządzany jest na obiad w większości polskich domów, jest jego panierka. Zazwyczaj składa się na nią jajko, mąka […]

  • Dobre kanapki to podstawa

    Większość z nas nie wyobraża sobie śniadania bez kanapek. Jednak kanapka kanapce nierówna i każdy z nas przyrządza ją według własnego przepisu, dodając ulubione dodatki i przyprawy. Komponując własne przepisy na śniadanie nie zapominajmy o tym, aby ten pierwszy posiłek miał dużo wartości odżywczych, dzięki którym będziemy mieć energię do dalszego działania. Warto zatem zamienić jasne puszyste pieczywo na […]

  • Smaczne dania na chłodne dni

    Chłodne i deszczowe dni sprawiają, że nasze samopoczucie oraz motywacja do pracy znacznie spada. Dobrym pomysłem na poprawę nastroju oraz dodanie sobie energii będzie smaczny posiłek. Zazwyczaj w takie dni wolimy przygotować potrawy szybkie i nieskomplikowane, jak na przykład zupy. Do wyboru mamy takie zupy jak: zupa pomidorowa, jarzynowa, grzybowa, czy na przykład krem z dyni. […]